營養
我們與早期營養師一起開發了健康、營養和美味的菜單。
營養
在 Happy Days Nurseries，我們定期諮詢專業的早期營養師，以確保我們的菜單既美味又健康，同時為每個孩子提供適當的能量和營養平衡。
我們訓練有素的幼兒廚師和廚師每天使用新鮮食材準備營養均衡的膳食和小吃。這些餐點按每四周的季節性時間表運行，幫助孩子們了解各種口味、質地和健康的飲食習慣。
在所有零食和用餐時間，都為兒童提供新鮮的飲用水和牛奶。
在 Happy Days Nursery，我們確保在您的孩子開始與我們一起之前獲得有關特殊飲食要求、偏好和食物過敏的任何資訊。我們確保透過實施我們的飲食政策和程序來滿足每個孩子的個人飲食需求。
當您開始為寶寶添加固體食物時，我們還提供單獨的斷奶菜單，並在過程中與您密切協商。我們確保只提供符合以下條件的嬰兒食品： 您以前在家中嘗試過。
我們鼓勵在零食時間獨立。支持年齡較大的兒童使用適當的餐具自己做飯和倒飲料。我們鼓勵孩子們在用餐後使用我們專門設計的低位水槽來清洗盤子。在日常工作中，與孩子們坐在一起的工作人員會幫助支持他們的發展，並鼓勵他們使用溝通和語言技能。
我們所有的苗圃廚房均由當地環境衛生部門定期檢查，以確保其遵守食品安全法並生產可安全食用的食品。
在我們的托兒所內提供和準備食物的所有員工均已獲得二級食品衛生證書。
選單範例
歡樂時光菜單：春季/夏季
早餐
可選擇維他麥、脆米片、玉米片和全麥吐司加奶油/不含乳製品的替代品牛奶或水飲用
早點小吃
水果盤（三種季節可選） 牛奶或水飲用
午餐
花椰菜西蘭花起司通心粉（V）、時令水果沙拉
茶
軟起司捲 (V) 或火腿捲配蔬菜棒和蠶豆鷹嘴豆泥 水果盤（三種時令選擇） 牛奶或水飲用
下載菜單輔食菜單：春季/夏季
早餐（6個月）
選擇適當準備的粥、麥片或嬰兒米粉
午餐（6個月）
西葫蘆、胡蘿蔔和扁豆泥
茶（6個月）
酸奶和桃泥
早餐（7-12個月）
可選擇維他麥、脆米花、玉米片和全麥吐司，搭配不含奶油/乳製品的替代牛奶或水飲用
午餐（7-12 個月）
春意麵 (V)、桃波紋
茶（7-12個月）
帶皮馬鈴薯配鮪魚蛋黃醬或起司（V）搭配黃瓜條 水果盤（三種時令選擇） 牛奶或水飲用
下載菜單
食譜
麵包卷製作
成份
500公克白/全麥麵包粉
1袋幹酵母
1湯匙植物油
275-300毫升水
刷牙時額外的麵粉和油
少許的鹽
可租用的設備
適合您孩子的攪拌碗
篩
湯匙
茶匙
攪拌匙
保鮮膜
量杯
秤
糕點刷
剪刀
烤盤和烤架
使用方法
1.稱量麵粉，篩入攪拌盆
2.加入鹽和乾酵母，舀入油，加入水
3. 用木匙將油和水加入麵粉中，攪拌至麵團柔軟但不黏手。如果太濕就加點麵粉，如果太乾就加點水。
4. 將麵團放在案板上或乾淨的工作表面上
5.將麵團前後拉動、滾動揉捏
6.繼續揉8-10分鐘，直到麵團光滑有彈性
7.放回攪拌盆中，蓋上塗了油的保鮮膜
8. 將麵團放在溫暖的地方至少一個小時，直到麵團體積增加一倍並且感覺像海綿一樣（保鮮膜可以讓您和您的孩子觀看發生了什麼！）
9. 將麵團倒在案板上或乾淨的表面上，揉一兩分鐘。
10. 以12C烘烤15至200分鐘
下載食譜蔬菜湯
材料：
2根胡蘿蔔
2 株防風草
1 洋蔥
1品脫水
2 塊低鹽蔬菜高湯塊
設備：
碗水
板刷
安全刀
切菜板
烹飪鍋 攪拌機
使用方法
1.切掉胡蘿蔔、防風草和洋蔥的頂部和底部
2.擦洗根莖類蔬菜
3.剝洋蔥
4. 將蔬菜切成方塊
5. 將蔬菜放入鍋中，加入水和湯塊
6.將湯煮開，小火煮至蔬菜變軟
7.將湯汁攪拌勻，即可享用！
下載食譜皮塔披薩
材料：
披薩基地
2茶匙速效乾酵母
300毫升溫水
500公克高筋白麵包粉
2茶匙鹽
1湯匙橄欖油
配料
帕薩塔混合香草
磨碎的奶酪
各種其他配料，如蔬菜、火腿、鳳梨、雞肉、甜玉米等。
可租用的設備
座廁
攪拌匙
壇子
切菜板
收費銷釘
烤盤
奶酪刨絲器
使用方法
1.將酵母和溫水放入碗中混合
2. 靜置5分鐘，直到酵母起泡
3.加入麵粉、鹽和橄欖油
4.混合成軟麵團
5. 將麵團揉5分鐘，直到麵團變得柔軟、光滑、有彈性
6.如果需要的話添加額外的麵粉，但只要足夠，麵團就不會黏在一起
7.放入抹了少許油的碗中，蓋上茶巾，將麵團放置至兩倍大
8.將烤箱預熱至250°C或瓦斯標記9
9.將發酵好的麵團壓扁，用擀麵棍擀成長條
10.添加帕薩塔和任何其他選擇的配料
11.在上面撒上乳酪
12.放在烤盤上烤15分鐘
13。 請享用！
下載食譜